Kerstmis & Nieuwjaar
Eindejaars afhaal
Maak je feestdagen compleet met Salons Norfolk. Trakteer jezelf en je dierbaren op een culinair feest om nooit te vergeten. Laat de festiviteiten beginnen!
Kies voor het drie -of viergangenmenu, verschillende opties van koude buffetten (vanaf 6 personen), de luxe visplank of het kaasplankje. En omdat we weten dat de kleintjes ook van lekker eten houden, hebben we speciaal voor hen een smakelijk kindermenu samengesteld.
Plaats je bestelling vóór vrijdag 20 december voor Kerstmis en vóór vrijdag 27 december voor Oudejaarsavond.
We leveren aan huis tot 30km rond Sint-Truiden of Hasselt. Je bestelling wordt op 24, 25/12 of 31/12 tussen 12u en 15u netjes aan huis geleverd.
Bestel online: Afhalen: In Hasselt of Sint-Truiden op 24,25 of 31 december - Levering: zondag 24 of 31 december tussen 12u en 15u.
Bestel telefonisch: 0471/45 22 30
MENU 1 (3 gangen)
Voorgerecht
Cheesecake met een pittige twist van broccoli en gemarineerde zalm
Hoofdgerecht
Malse kalkoenfilet met fijne groentjes en smeuïge pommes fondantes, overgoten met een romige sausje
Dessert
Romig dessert van Bastogne-koekjes en kersen
_____
Prijs
3 GANGENMENU €39 pp
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
_____
OPTIE HAPJES
Vul je menu aan met hartige hapjes
Prijs
Vanaf €2 pp
MENU 2 (4 gangen)
Voorgerecht
Tartaartorentje van scampi, knapperige venkel en zachte zoete aardappel
Tussengerecht
Pompoensoepje met romige geitenkaas en kruidige speculoos
Hoofdgerecht
Wildstoofsel met smeuïge pompoen-wortelstoemp, veenbessen en een gestoofd peertje
Dessert
Autumn cube met witte en pure chocolade, hazelnoot en sablé chocolade
_____
Prijs
4 GANGENMENU €49 pp
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert
_____
OPTIE HAPJES
Vul je menu aan met hartige hapjes
Prijs
Vanaf €2 pp
MENU Chef (4 gangen)
Voorgerecht
Tartaar van Landes-kip met avocado en wijnappelsien
Tussengerecht
Longhaasje met beurre blanc van cava, zeevruchtenmix en knapperige zeekraal
Hoofdgerecht
Hertenfilet met portosaus, pastinaakpuree, hazelnoot, wilde boschampignons en salie
Dessert
Flan de luxe
(boterdeeg, flanvulling, slagroom, bresilienne, wafeltje)
_____
Prijs
4 GANGENMENU €59 pp
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, dessert
_____
OPTIE HAPJES
Vul je menu aan met hartige hapjes
Prijs
Vanaf €2 pp
KOUD BUFFET
(vis & vlees)
Vanaf 6 personen
VIS:
Zalm Belle-Vue
Gerookte forel
Gevuld tomaatje met tonijn, sjalot en dille
Scampi spiesje
VLEES
Torentje van mozarella en ham
Rosbief
Gerookte eendenborst
Gebraden varkensrugstuk
Wildpastei met uienconfituur
Assortiment van koude groentjes
Pastasalade van het huis
Aardappelsalade
Aangepaste sausjes
Assortiment mini broodjes
*Optie kinderbuffet
Mini bouletjes
Varkensgebraad
Kipfilet
_____
Prijs
Koud buffet €34 pp
*Kinderbuffet €18 pp
LUXE VISPLANK
(SCHAALDIEREN & VIS)
Vanaf 2 personen
1/2 kreeft belle-vue
Tagliata tonijn
Huisgemarineerde zalm
Gerookte forel
Scampi
Sardine
Mosselen
Gerookte paling
Makreel
Viseitjes
Rivierkreeftenvlees
Assortiment van koude groentjes
Aardappelsalade
Aangepaste sausjes
Assortiment mini broodjes
_____
Prijs
Visplank €75 pp